AGFO CERT olarak aşağıdaki konularda belgelendirme faaliyetlerini
- UKAS akreditasyonlu NSF-CMi (USB) ,
- DAR/Dakks akreditasyonlu TÜV Hessen ve
- DAR/Dakks ve TÜRKAK akreditasyonlu Royal Cert
ile işbirliği içinde gerçekleştiriyoruz. Aşağıdaki konuların tamamında geniş bir kapsamla denetim ve belgelendirme hizmetleri veriyoruz.
ISO 9001 ( >>ISO 9001 ) (Dar/Dakks akreditasyonlu TÜV Hessen ve DAR/Dakks ve TÜRKAK akreditasyonlu Royal Cert ile işbirli içinde)
Kalite yonetim sistemi tetkiklerinde bir gida isletmesinde HACCP planlari haric gida guvenliginin saglanmasi oncelikli konudur. Daha sonra urun kalitesinin diger boyutlarinin saglanmasina yonelik bir sistemin varligi incelenir. Sistemin katma deger uretecek sekilde calismasi ve iyilestirme sureci tetkik edilen diger hususlardir.
- Ana amac dokumanlar degil uygulamadir.
- Sureclerin iyilestirilmesi ile ilgili surec tetkik edilir.
- Calisanlarin egitimi, bilinc duzeyi ve gelistirilmesi incelenen konular arasinda onemli bir yere sahiptir.
- Planlama, satinalma, tasarim ve gelistirme, uretim, kalite kontrol, depolama, ambalajlama ve sevkiyat gibi sureclerin tetkiki toplam tetkik suresinin en onemli kisminda gerceklesir
- Tetkikcilerimiz once bir uygunluk denetimi yapmak ve sonra da sistemin iyilestirilmesine katki saglamak odaklidir.
ISO 14001((Dar/Dakks akreditasyonlu TÜV Hessen ve DAR/Dakks ve TÜRKAK akreditasyonlu Royal Cert ile işbirliği içinde) )
Çevre yönetim sistemleri gıda işletmelerinde her geçen gün daha fazla önem kazanmaktadır.Çünkü gıda üretiminin sürdürülebilirliği çevrenin korunmasına bağlıdır, ekolojik denge korunmadan, çevre kirlenmesi önlenmeden, gida kaynaklarini da korumak son derece guc hale gelecektir.
- Çevre yönetimi temel
elemanları
- Yasal mevzuat ve izinlerin takibi
- Sıvı atıkların kontrolü /
Giderlerin kontrolü
- Tehlikeli atıkların ve
kimyasalların depolanması ve kontrolü
- Tıbbi malzemelerin ve
atıkların kontrolü
- Katı atıkların
sınıflandırılması
- Gürültü ile kontrollerin
yapılması
- Enerji ve kaynak kullanımı
ve tasarruf
- Çevre kazalarının
önlenmesi
ISO 10002
Müşteri / Misafir Şikayeleri Yönetimi - Klavuz Standart : Sektörlerden gelen istekler üzerine akredite olmayan ISO 10002 denetimleri başlamıştır. ISO 10002 'ni klavuzluk prensipleri takip edilerek bir şikayet yönetimi sistemi uygulanmaktadır. Bu kapsamda
- Müşteri ilişkili süreçler, kalite ve üretim süreçleri ağırlıklı olarak tetkik edilmektedir.
- Diğer yönetim süreçlerinde bulunan iç tetkikler, politikalar, hedefler, yönetim gözden geçirme süreçleri, veri analizleri, iyileştirme süreçleri de tetkik kapsamında yer almaktadır.
- Fikir olarak iç müşterileri oluşturan çalışanların şikayetlerinin de ISO 10002 klavuzluk prensiplerinin yönetimi mümkün ve faydalıdır.
ISO 22000,HACCP, PAS 220 / FSSC 22000, ( >>ISO 22000 - PAS 220 )(UKAS akreditasyonlu NSF-CMi , TÜV Hessen, DAR/Dakks ve TÜRKAK akreditasyonlu Royal Cert ile işbirliği içinde)
- Gıda sektörüne yönelik geniş bir kapsamda ISO 22000 tetkik hizmetleri verilmektedir. FSSC 22000 / PAS 220 denetim hizmetleri de 2010 yılı içinde başlamıştır.
- PAS 220 , ISO 22000 standardının 7.2 Ön Gereksinim Programları elemanını detaylandırmak amaciyla hazirlanmis bir rehber niteliginde bir spesifikasyondur. PAS 220'nin ISO 22000/7.2 elemanini tetkik etmek icin takip edildigi ISO 22000 belgelendirmeleri FSSC 22000 olarak adlandirilmaktadir. FSSC 22000 almaya hak kazanan organizasyon ayni zamanda ISO 22000 de almaya hak kazanmis olur.
- FSSC 22000 bu hali ile Subat 2010 'da GFSI tarafindan taninir hale gelmistir.
BRC Global Standard BRC Food Issue 5 : ( >>BRC ) (UKAS akreditasyonlu NSF CMi ve/veya DAR akreditasyonlu Ceres ile işbirliği içinde gerçekleştirilmektedir.)
- British Retail Consortium tarafından hazırlanmış ve yaygınlaştırılmış gıda sektörüne yönelik bir kalite yönetim sistemidir.
- BRC Food standardına göre denetim yapabilen denetçilerimiz ekibimiz içinde yer almaktadır.
- Uzmanlarımızda BRC kategorilerinin tamamına göre denetim yetkisi bulunmaktadır.
- BRC denetçilerimiz BRC global standards directory'sine kayıtlıdır.
IFS v.5 (International Featured Standards) ( >>IFS ) (UKAS akreditasyonlu NSF CMi ile işbirliği içinde gerçekleştirilmektedir.)
- Fransız FCD ve Alman HDE gruplarının bir araya gelerek oluşturdukları IFS standardı bu ülkelere gıda ürünlerini satabilmenin anahtarlarından biri haline gelmiştir.
- Son olarak İtalyan perakendecileri de bu zincire dahil olmuşlardır.
- Auchan, Rewe, Ahold, Delhaize, Carrefour ve Metro gibi çok büyük zincirler bu standardı destekleyen ana organizasyonlardır.
- Uzmanlarımız IFS sınavlarını başarı ile tamamlamış ve IFS baş tetkikçisi olmaya hak kazanmışlardır.
- Denetçimizin oldukça geniş bir IFS kapsamı bulunmaktadır.
Helal gıda, islami koşullara uygun gıda anlamına gelmektedir. Uluslararası gıda ihracatında müslümanlar tükettikleri gıdaların helal olup olmadığından emin olmak amacıyla Helal gıda konusunda standartlaşma arayışına girmişlerdir. Helal belgelendirmesi bu arayış sonucunda ortaya çıkmıştır. Detaylar için tıklayınız. (HELAL GIDA)
|